Fırında Tavuk Patates

Malzemeler

• 1 kg tavuk but veya tavuk baget
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Tavukları güzelce yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
2. Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.
3. Soğanları iri şekilde doğrayın.
4. Biberleri ve domatesleri doğrayın.
5. Bir kasede salça, sıvı yağ, sıcak su ve baharatları karıştırın.
6. Tavuk, patates, soğan ve biberleri fırın tepsisine yerleştirin.
7. Hazırladığınız salçalı sosu üzerine gezdirin.
8. Malzemelerin sosla iyice karışmasını sağlayın.
9. Domatesleri en üste yerleştirin.
10. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
12. Ardından folyoyu çıkarıp 20-25 dakika daha pişirin.
13. Tavukların üzeri güzelce kızardığında yemeğiniz hazırdır.

Püf noktası

Tavukların daha yumuşak olması için pişirmeden önce yaklaşık 30 dakika sos içerisinde bekletebilirsiniz. Patatesleri çok kalın doğramamaya dikkat edin.